Jak zrobić białą kiełbasę? – Przepis

środa, 12 Listopad 2008 Opublikowane przez:

Składniki: – 3 kg łopatki lub karkówki, – 2 kg chudego surowego boczku, – 1 główka czosnku, – 2 jajka całe, – 2 szklanki wody, – majeranek (warto przygotować 250g i jeszcze mieć zapas) – sól, – pieprz, – 1 płaska łyżeczka gałki muszkatołowej, – jelita wieprzowe (na flaki) Przygotowanie: Flaki przemywamy ciepła wodą pozbywając

Jak zrobić kutię?

wtorek, 04 Listopad 2008 Opublikowane przez:

Na kresach wschodnich jak i na Pomorze popularna jest kutia – potrawa typowo wigilijna   Składniki – wyłuszczona pszenica – mak – rodzynki, migdały, orzechy, suszone śliwki – miód Należy wziąć równe ilości pszenicy i maku. Wyłuszczoną pszenicę można zakupić w sklepach ze zdrową żywnością. Ugotować pszenicę. Podgotować mak tak, by lekko puścił mleczko. Następnie

Jak zrobić piernik?

wtorek, 04 Listopad 2008 Opublikowane przez:

Składniki na ciasto:
-2 jajka
-1 szklanka cukru
-1/2 szklanki oleju
-1/2 szklanki mleka
-1/2 szklanki dżemu
-2 szklanki mąki
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-2 łyżeczki kakao
-1 łyżeczka przyprawy do piernika
-1 łyżeczka sody
-1 łyżeczka cynamonu

Jak zrobić pierogi z kapustą i grzybami?

wtorek, 14 Październik 2008 Opublikowane przez:

Przepis na ok 50 pierogów   Składniki na farsz: 1 kapusta średniej wilekości suszone grzyby 1 duża cebula oliwa, pieprz, jarzynka Kapustę i grzyby obgotować. Cebulkę podsmażyć.Kapustę i grzyby przekręcić przez maszynkę. Dodać cebulkę, oliwę i pieprz ewentyalnie trochę jarzynki do smaku. Składniki na ciasto: 0,5 kg mąki 2 łyżki oleju 1 szklanka gotowanej wody

TOP